トップ > 犬　椎間板ヘルニア > 犬　椎間板ヘルニア - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年11月21日 7時)

今日（20日）、秘密のケンミンSHOWを見ていて、岡山の名物として「えびめし」が出ていました。

なつかし〜〜〜〜ぃ！

えびめし、大好きです♪

と言っても、岡山に行った事は人生でまだ一度だけ、しかも子供の頃。

だから、「岡山＝えびめし」って感覚は有りません。

実は自分、このえびめしを学生時代に、この番組で発祥といわれていた東京・渋谷の「いんでいら」というお店で、週１ペースで食べてました〜♪

しかも約25年前の中学生の頃から成人するくらいまで・・・通いづめてました（笑）

色は真っ黒で、味はかなり濃いめ、そして味は言うなればデミ風味ピラフ？な感じ。

で、東京に生まれ育ったせいで、【ソウルフード】と言われる様な物は全く無い事が寂しいなってと思ってました。

がしかし、実はこれが懐かしい思いを呼び起こさせてくれる食べ物なのかな〜なんて思えて、自分にもソウルフードがあるのかな？なんて思ってチョット嬉しい気も（笑）

あと、ちょっと違うかもしれないけど、自由が丘の餃子センターのチャンポンや、ガード下の鯛焼き屋さんの柔らかい鯛焼き、瀬田の交差点近くの氷屋さんのたこ焼き屋や、昔ながらのお肉屋さんのカツパン、じっちゃんばっちゃんがやってた素朴なパン屋さんの素朴な野菜サラダパンとか。

これも実はソウルフードなのかな〜って。

独自の物じゃなくたって、コドモの頃に食べてたもので今も「なつかしいな♪」って思える物こそがソウルフードなのかなって思えて、ちょっと嬉しくなっちゃったりして（笑）

でも、ホントに・・・

自分は、東京都千代田区で中学生半ばまで育ち、その後の独立するまでを世田谷区にて過ごしたので、懐かしさを語れる【故郷】ってモノが全く無いって感覚がコンプレックス？見たいな物になってるんです。

ですから、お盆やお正月に「故郷に帰りました」って言う方のお話を聞くと、すごく羨ましかったんですよね。

だからこそ、ウチのオクサンと結婚して、ちょっとだけしか離れて居ないとは言え、【故郷】的な物が出来たのが実は嬉しかったりして（笑）

だって、車でトバして２時間程のところだって、微妙に食文化が違ったり、ちょっとした方言があったりして、ちょっとだけいつもの生活と違う体験が出来るんだもん。

嬉しい〜〜〜♪

で、関係無いけど・・・

この番組でやってた、秋田の【横手焼きそば】。

すっごい食べたいっ！食べてみたいっ！！

目玉焼きと甘めのソースの焼きそばの組み合わせ・・・考えただけでも最高でしょっ♪

ってかいつの日か、ご当地のご自慢のソウルフードを味わいながら日本中を放浪したいな〜

って事で、それを実現する為にも、【当たれ！ロト６！！】（バカ爆）

このトコロ隠れていた太陽が久々に顔をだして、我が家のリビングにも暖かい日が差し込んでします。

で、やはり、

いつのまにか、らぴが日向で転がってました（爆）

このダラケっぷり。

あまりのお姿、もう「キモチ良さそう〜」を通り越しちまったって感じです（爆）

では折角ですから、

じゅぴもサークルから出してあげましょう♪

手術をしてから1ヶ月半、ちゃんと安静にして、しっかり治って来てるから出して貰えてるんだからね（笑）

そしてじゅぴサン

しばらくヒナタボッコを楽しんで、

体が暖まると、子分を従えてお部屋探索（笑）

らぴは相変わらずじゅぴが歩き始めると飛び起きて、後ろを付いて廻ります。

やっぱり親分について歩くのが、子分のお役目なんでしょうか？

けなげというか、なんというか。

でも、何故か・・・

そんな親分に突然襲われ、子分は見事に転がされまくり

やはりじゅぴは、相変わらずの暴君です（爆）

てか、遊びたいんだよね、お互い（笑）

やっぱり、楽しそうだもんね♪

少し前なら「遊びはまだダメ！」って止めていましたが、あまり激しく無ければそろそろ少しくらいは遊ばせてあげようかと♪

そして、ちょっとだけ遊んだのち、

ふたたび日向でマッタリの２ワン

こんな【当たり前の景色】が、我が家のリビングに完全に戻るまでにはもう少しかかりそうだけど、少しの時間であってもこんな様子を見ていると、じゅぴは随分と回復して来てくれたんだな〜と実感デス♪

最近、円高還元セールのおかげで、スーパーには安い食材がたっぷりで嬉し〜♪♪
でも、買ってるのは何故か「国産品と唱われている特売品」なんだけどね（笑）
だから、スーパーを100％信用するならば、ウチのメニューは純国産〜（ホントかよ・爆）

さらに、青野菜を使ったメニューが減って来ました。
でも冬だしね〜季節感は少しは考えないとだからね♪

11/16、4品

'''（１）酢豚'''
前日に買って来た特売の豚の肩ロースで♪
マイルドな酸味と甘さ控え目な味付けで、酢豚がちょっと苦手な方でも食べ易い感じで作りました〜
↑まさや「うひょ〜」と大好物、なつき「ん〜どうかしら」っていう夫婦間の嗜好の違いの結果（爆）
（メモ：豚肉の下処理は酒、生姜、卵、そしてカリッと重視で片栗粉使用）

'''（２）豚の竜田揚げ、大根おろしソース'''
これまた、前日に買って来た特売の豚の肩ロースで♪
しかも揚げるトコロまでは↑上のメニューと一緒なので、楽々なレシピです（笑）
「酢豚はおかずじゃない！」というなつきのお言葉で、それじゃおかずになるものを作らななきゃな〜という感じで作りました（笑）

'''（３）鶏皮とキャベツのパスタサラダ'''
別に鶏皮なんて使わなくても・・・という感じのメニューなのですが、実はそれには理由が。
何故なら、冷凍庫に有った「謎の肉類」を試しに解凍してみたら鶏皮だったので、解凍しちゃったからにはなんかに使わなきゃ〜〜という感じだったのです（爆）
臭みを抑える為に、カレー＆生姜風味で♪

'''（４）ジャガイモの味噌汁'''
寒くなって来ると、よりいっそう欲しくなるのが「温かい汁物」。
ですから、意地でも味噌汁を！という感じで作りました♪

11/17、5品？

'''（１）秋刀魚の味噌煮'''
鯖味噌にしたかったんだけど、スーパーに行ったら鯖が激高っ！
という事で、やたら安い（一尾39円）の秋刀魚で味噌煮を作りました（爆）
秋刀魚は鯖と違って丸ごとの調理なので、背骨も邪魔にならずに食べられる様にと、下茹に圧力鍋を使いました♪
（メモ：やはり秋刀魚でも煮る前の下処理は必須、さらに加圧は高圧・18分）

'''（２）煮豚と超半熟煮玉子'''
これは前日に作って漬け置きしておいたモノです〜♪
で、実は煮豚はオマケで、「玉子を付ける液の出汁」という感じです。
酢豚や竜田揚げで余った食材を利用した物だしね（笑）
自画自賛になっちゃいますが、黄身のトロトロ具合がたまりませ〜ん♪♪
（メモ：卵の茹で時間は「水から」で約8分、さらに強制冷却）

'''（３）カボチャの煮物'''
これは我が家では「ポスト、常備惣菜」って感じです（笑）
で、今回は試しに圧力鍋のみで完成させてみました。
こういうご時世だけに、ガス代も節約する術を学ばないとね♪
だって、加圧は高圧で１分、あとは自然減圧だもん〜まさにエコ（笑）

で、試してみて思ったのですが、
まさや的には、この調理法は有りです〜ホクホクして美味いっす。
ただ、やっぱりその後に含ませる煮汁は、圧が落ちた後に味を調整しつつ多少なりとも煮詰めないとかな？
今までの経験だと、「加圧完了！そのままで終了！」だとなんか味が平坦になりがちなのよね。

'''（４）けんちん汁'''
味噌煮を作ったので、今日の汁物は醤油味のけんちんで♪
具材は、里芋、ニンジン、大根、牛蒡、鶏もも、豆腐、長ネギです。
里芋と大根はさすがにちゃんと下処理しましたが、牛蒡などは予め冷凍していた物を使ったので割と楽楽レシピです♪

量が多くて使い切れない野菜でも、一度に調理して冷凍しちゃって置くと、のちのち便利ですよね♪
ということで、今回も里芋の残りを冷凍しました（笑）
（メモ：里芋はやはり前日購入→洗って完全乾燥が良いかと＋ヌメリ取りの塩揉みはケチらずに大量で）

'''（５）蒟蒻の炒め煮'''
二人分のけんちん汁を作るには普通に売っている蒟蒻が１枚ってのはさすがに多過ぎます。
でも蒟蒻は冷凍保存が出来ないので、出し殻の鰹節と一緒に炒め煮にしました。
これって、1品カウントは有りかな？（爆）

元々はあまりコストを考えなくても良いスタイルの料理屋の経営をしてたせいで、割とそこらへんは無視した料理作りをしてたのですが、
さすがに主夫歴も長くなって来て、圧力鍋での加熱と通常加熱の使い分けや、冷凍保存の活用、さらに一辺に調理していろいろなレシピに使うなど、コストを考えた上での調理が出来る様になって来ました。

ん〜良いオクサンになれるかしら、ボクってば（バカ爆）

毎週日曜日のサザエさん。

まずは祝40周年！って事で♪

この手のロングラン番組って、【かならずチェック！】という気合いこそなくとも、たまたまその時間にTV前に居ると思わず見てしまうのが魔術。

「継続はチカラなり」

その賜物なんでしょうね、コレって。

で、その思わず見てしまうって流れのナカで思わずヤッチまうのが、数年前に始まった、

【エンディング・ジャンケン】

実際は「んがんぐ」っていう映像が、社会的問題に発展する事を恐れて作り出した苦肉の映像なんでしょうが、実はこれも今にしてみれば楽しみのヒトツ。

で、現時点でのvsサザエさんのジャンケンの勝率はおよそ５割程度かと。

そして本日（16日）の結果は、見事に【グーで勝利】♪♪

なんでだろ、なんでかすっげー嬉しい（バカ爆）

さ、来週はサザエさんを見るかな？で、勝てるかな？

これが日曜の７時を過ぎ、なにげに【次週を迎えた】まさやの、密かな楽しみなのです（笑）

ちなみに、今週は【40周年記念番組】という事で、敢えて録画をしてなつきの帰りを待ってから見ました。

で、ジャンケンに勝利にひたって居たら、なつきがヒトコト。

「実は、オンタイムで見てて結果を知ってたんじゃないの？（笑）」

なんですとっ！

なんと無粋なっ！！

純粋な勝負の結果に、なんてココロ無いコトをっ！！！

（爆）

さすがにこの発言には「たかがサザエさんのエンディング・ジャンケンに、そんな手の込んだ不正はせんっ！！」、と微妙な抗議をしておきました（爆）

すいません、くだらない日記を書いて（汗）

でもこれがリアルな我が家の姿ですので、お許しを（爆）

なんとなくゴタゴタしてた一週間、でもがんばって作ってみました。
ワタクシまさやが作ってなかった日も、なつきがちゃんと美味しい食事を作ってくれてたし♪
外食は、15日の昼だけ〜これも今の世界の経済状況の影響かな？（笑）
でも、おウチでゴハンってやっぱりいいよね♪

11/9、1品

'''（１）ブリの漬け丼'''
この日は、なつきがお友達の結婚式で夕食いらずだったので、簡単にぱぱっと済ませられる物で〜♪
ブリは食感を楽しめる様に厚めにカットしました。

ちなみに、さすがに手を抜き過ぎだろっ！って感じなので、がんばって？翌日のメニューを３品程作り置きしちゃいました〜
だから実は、写真には写ってないけどそれも少しずつ味見で食べてたりして（笑）

11/10、4品

実はこの日のメニューは↑上で書いた通り、前日に作って置いた物です（笑）

'''（１）ブリ大根'''
普通、ブリ大根って言ったらアラを使うんでしょうけど、食べるときに面倒なので、自分は切り身で作っちゃいます（爆）

'''（２）モツ煮（味噌味）'''
一般的な味噌味のモツ煮です〜
冬になると食べたくなっちゃうんですよね♪

'''（３）モツ煮（醤油味）'''
モツが少量で売っていなかったので、あまりにも大量・・・
という事で、半分にして醤油味も作りました。
まぁ、醤油味というよりモツ鍋風かな？
具も牛蒡やニラ入りです〜

'''（４）もずく酢（イカ刺入り）'''
パックを開けて器に入れてそのまんま〜では、寂しかったのでイカ刺しを入れてみました〜

11/11、３品・・・

'''（１）ブタヒレのカツレツサンドとハムカツサンド'''
ブタヒレを薄く伸ばして、ハムとチーズを挟んでカツレツに〜
そして軽くトーストしたパンに挟んで♪
で、余ったハムをハムカツにして、残りのパンで挟んでみました。

'''（２）クラムチャウダー'''
シーズンだし、牡蠣入りにしようかどうか・・・スーパーの鮮魚コーナーでかなり長い時間悩んだんだけど、結局シンプルにアサリだけで作りました♪

'''（３）キーマカレーのポテトグラタン'''
最近よく見るようになった、カレー鍋のCMを見ていたらカレー風味のモノが食べたくなっちゃったので、なんとなく作りました（爆）

なんか夕ご飯っぽくないよね〜

ってド忘れっ！！！！
実はもう一品有ったの・・・
「茹でキャベツと鮭のサラダ」、作っていたのにすっかり忘れてて、次の日（12日の夜）になって、冷蔵庫を覗き込んだなつきに「これなに？」って聞かれて思い出した（爆）
それを食べてれば、自分的目標値をクリアの４品だったのに〜（笑）

11/13、３品

'''（１）イワシの柔らか煮'''
特売のうるめイワシを圧力鍋で柔らかく煮ちゃいました♪
我が家は青魚が結構好きだったりします〜♪
しかも、圧力鍋＋タイマーを使うと目が離せるので、忙しい時でも作り易くて嬉しいメニューです♪
ちなみに、イワシは高圧で20分弱ほど加圧しても、やはり背骨は固くて食べられませんね〜まぁ、小骨は気にならなくらいになるのでＯＫかなと♪

'''（２）豚挽肉の炒め煮、味噌味'''
豚挽肉とキャベツ、茄子としめじを合わせ味噌で炒め煮しました〜
この組み合わせで美味しく無い訳がありません（笑）
特に【豚挽＋茄子＋味噌】、これはあり得ない程に素晴らしいコラボです〜どう作っても美味しくなります♪

'''（３）かき玉のすまし汁'''
白醤油ベースのすましでフワフワかき玉汁を♪
薄切りをして下処理をした大根を入れて、食感にもアクセントを♪

実はこの日、かなり忙しかったのですが、やっぱりそれなりのメニューは食べたかったので、帰宅後の短時間でぱぱっとそれなりに食べられる物を作りました。
トータルで一時間くらいかな？
やっぱりニホンジンだけに、味付けだけちゃんと調節すれば、多少急いで作ったモノでも美味しく食べられるんだな〜と思わず実感しました（笑）

だって、洋食系は下準備にやたら時間がかかるんだもん〜

そして現在、週末になると近所のスーパーで特売される食材を買って来て、それを何に使うかな〜と思案中。
これもまた楽しみのヒトツになりはじめました（笑）

最近、歯磨きを始めるとさっさとマサヤ膝に避難して来るらぴ。

しかし、歯磨き粉が登場すると話は別。

まるで瞬間移動でもするかの様にダッシュでなつきの元へ（笑）

ホントに歯磨き粉が好きだよね〜

だって・・・

目が「とろ〜〜ん」って（笑）

まさに恍惚の表情ってヤツです（笑）

そして、もちろんご存知の通り、

じゅぴサンも、歯磨き粉は大好き

で、その表情はらぴとは対照的に、

猟奇的な目です（爆）

果物を貰う時と全く同じ反応だし〜そんなに美味いのかコレ？（笑）

で、そんな猟奇的な状態で、チューブを舐め舐めしているじゅぴ。

それに気を取られていたら、右手に持っていたチューブの蓋に気がついて、いつのまにか味わってるヤツが。

らぴ、こういう事にはやたら頭脳的だな（爆）

さらに、そんならぴに気を取られていたら・・・

今度はチューブをかじってるヤツが（爆）

じゅぴ、最近オマエ、チカラ技が多いよな（爆）

サークルも鼻でガシガシとコジ開けようとするし（苦笑）

少し前の日記で書いた通り、らぴは寒くなって来るとスグ風邪をひいちゃいます。

という事で、このトコロお洋服を着せてあげてるんですが・・・

この写真、なんかヘンですよね

ってか、イケないコトになってません？

・・・

判りましたか？

判りづらいかしら？

では、

おい、らぴ、あっち向けっ！

これで判りましたよね。

肩のとこ、バッチリ喰ってます（怒）

やっぱり、治ってないのねぇ、洋服イーター（苦笑）

反省せよっ！

ん〜反省なんかするワケないな（苦笑）

ところで、らぴが喰うのは何故か不思議な事に左肩の部分だけなんです。

どうしてだろ？

ってか、安売りで買って来た洋服だからまだ良いけど、プレゼントで頂いた大事なお洋服とかだったら、なつき大激怒です。
実は一度、前科が有るので、それ以来普段は大事な服は着させてもらえないんですけどね（苦笑）

でも、なつきはとうとうキレた様で・・・

「この服、ツギハギだらけにしてやる」

だそうで。

戦後の頃に野山をゲンキに走り回っていた少年の様な、そんならぴの姿をこうご期待（笑）

急激に寒くなって来ましたね。

ですから先週末に、我が家もじゅぴらぴの大好物である・・・

遠赤ヒーター様の登場です

で、やっぱり今年も例によって・・・

ヒーターの前は大人気（笑）

普段はサークルから出してあげるとウロウロしまくっちゃうじゅぴも、

こうしてヒーターが付いていれば、

その場にかじり付いて、動く意思は皆無です（爆）

じゅぴサン、らぴサン、

ホントに好きだね、ヒーター（笑）

で、そんな感じで本日（10日）も、

もちろんヒーターの前に集まるヤツら（笑）

ってか、らぴの格好・・・なんか変じゃない？

どうなってるのよ？

という事で、後ろから撮影してみました。

・・・

オマエ、その格好でホントにくつろげるのか？（爆）

実際のところ、なつきが姿勢を変えるまでずっと、この格好でくつろいでたんですがね（爆）

やっぱし変だよね、らぴ（笑）

約3ヶ月ぶりのWANいぢくり画像のUPです〜

クリスマス装飾を始めた我が家、ですが2007年にはそっち系の画像は作って居なかったので、我が家に飾られているのは、2006年の画像です。

で、そろそろ新作を〜と思い、制作に着手して見たものの、

「ん〜クリスマスっていうか・・・」

てな感じで、なつきに微妙な雰囲気でさりげなく却下されちゃいました。

それがコレ

ちびし〜〜〜っ！

ケド・・・

うん。

言われて見ると確かに、【天使の羽根＋ハート】をコンセプトにしてみたモノの、クリスマスって感じでないかも（爆）

今年仕様を着手しはじめた物から比べれば、随分それっぽくはなったかな〜と思うんですけどね。

ちなみにコレが作りはじめ

さ〜て、どうしたモンか・・・

もっと作り込むしかないかな。

でもまぁ、とりあえず画としてはそんなに悪くは無い気もするので、UPしてみました（笑）

サークル内での【絶対安静】という指導から、多少の緩和があって少しだけ自由な時間が出来たとは言え、やはりまだまだ安静にしてなくちゃなので、一日の大半をサークル内で生活を続けるじゅぴ。

最近では、暖をとる為に入れている毛布と嬉ション対策のタオルを、ホジホジ掘削＋口でくわえて、見事な土手を作り、

その中にスポっとハマって寝ています（笑）

まぁ器用なもんで、その様はどんなに不況になれども、工事現場からスカウトが来そうなくらい（爆）

で、そんな感じでまったりと寝ている事がホトンドなじゅぴですが、

ふと気がつくと、ドコか一点を真剣に凝視している瞬間が有ります

「なんだ？オマエもらぴ同様に、【ヒトには見えざる物】が見えるのか！？」

と恐怖しつつ、その視線を辿って見ると、

その先には、ぴーなっつの箱が（笑）

（※ぴーなっつとは、ウチのオクサンのペットのトカゲみたいな生物です）

どうやら、ヤツがガサゴソ動くと、その度に見つめていた様です。

ま、頭上でガサゴソやられりゃ気になるわな（爆）

でもなんにせよ、ホントに好きなのね、キミは（笑）

で、その好きっぷりも相変わらずでして。

ぴーなっつのゴハンタイムが始まると、相変わらずオタオタ動き回り、

「そいつに触らせて〜〜〜」と、ぴーぴー鳴きます

ま〜シツコイのなんのって。

そして、この「ぴーぴー」が始まると、動き始めるヤツがもうひとり。

それは、 穴グラまったりオトコのらぴ

（その詳細は前回の日記を参照下さい（笑））

騒ぎが始まると、焦ったかの様に大好きな穴グラから飛び出て来て、

マサヤ膝に無理矢理にでも飛び乗ります

こんな様子も相変わらずデス。

で、なんでらぴがこんな事をするのかと言うと理由があるのでございます。

実はじゅぴ、ぴーなっつ絡みで「ぴーぴー」が始まると、あまりに興奮して自制心が効かずに、大抵は【なにか】をしでかします。

そして、はい。

今日もやりましたヨ、じゅぴさん。

オタオタ歩き回って、水の器をヒックリ返しました

これでサークル内は、見事にびちょびちょになった訳です。

そうなると、もちろん【なつき・大激怒】タイムの開始。

そうです、これがらぴの逃避の理由

らぴさんは、とにかくこの【じゅぴが狂う→なつきが狂乱】という流れがとってもコワイのです（爆）

だから、大惨事が発生して巻き添えを食らう事を恐れ、予めマサヤ膝に避難してくるのでございます。

長年の我が家での生活で得た、生き抜く知恵・・なのでしょう（爆）

そして、マサヤ膝にビトっと張り付いて、じゅぴをジト〜〜〜っと見つめるのです。

「もう・・・恐いんだから止めてよ」

と言いたげな視線で（爆）

どうやらこういった騒動は、「じゅぴが巻き起こしてる」って事は理解してるみたいね（笑）

ちなみに、

なつきの替わりに、わたくしマサヤ激怒するとどうなるかというと・・・

【いつもの逃げ場所】である本体が怒り始めると避難場所を失ってしまい、どうして良いのか判らずに部屋の隅っこにこそこそ移動して、何かに頭を突っ込んで制止し、

「ボクはここには存在しないの」

と、高僧をめざす修行僧ばりに【無の境地】を目指します（爆）

思うに、おかーちゃん役はいつもお小言をいう係なので怒られるととても恐いんだけど、それ以上に普段は優しいおとーちゃん役が怒っちゃうと【命の危険すら感じる】ほど恐いって感じてるみたいです（笑）

これってニンゲンのお子さんの居るご家庭と一緒なのかも。

ま、ご家庭によってこの父母の役割が逆のパターンの場合も有るのかな？そこんトコは良く判らんケド（爆）

とにかく、面白いですね〜（笑）